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Manicomio di Girifalco. Panificio, 1916 (da B. Frisco, L’andamento amministrativo e tecnico del Manicomio Provinciale di Catanzaro in Girifalco in rapporto all’assistenza dei malati di mente della Provincia ed in rapporto al funzionamento del reparto psichiatrico di osservazione e di cura per i militari, durante l’anno 1916-17. Relazione all’On.le Deputazione Provinciale, Stabilimento tipografico Emanuele Priulla, Palermo 1917, p. 6)